Produkt zum Begriff Trocknen:
-
Zemanek, Wolfgang: Dörren & Trocknen
Dörren & Trocknen , Dörren und Trocknen ist nicht nur eine Methode zum Haltbarmachen - die gedörrten und getrockneten Produkte werden auch im Geschmack veredelt. Der ausführliche Einleitungsteil erklärt alles rund um das Haltbarmachen durch Wasserentzug und informiert über verschiedene Trocknungstechniken, die Vor- und Nachteile der verschiedenen Trocknungsgeräte, den Einfluss der Trocknung auf wichtige Inhaltsstoffe und Maßnahmen, diese zu erhalten. Übersichtlich in Produktgruppen eingeteilt, beschreibt der Autor, wie Arznei- und Gewürzpflanzen getrocknet werden und was bei Kern-, Stein- Beeren- oder Wildobst bzw. bei Frucht-, Zwiebel-, Wurzel- und Knollengemüse, Pilzen sowie Kräutern oder Blüten zu beachten ist. 80 verschiedene regionale Pflanzen werden mitsamt nötiger Vorbereitung, idealer Dörrtemperatur und -zeit sowie anschließender Verwendung (z. B. Rezepte, die zeigen, welche Köstlichkeiten aus den getrockneten Produkten gezaubert werden können) präsentiert. Informationen über Qualitätssicherung, Lagerung und Verkauf von getrockneten Lebensmitteln machen dieses Buch auch zum hilfreichen Nachschlagewerk für Direktvermarkter. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 22.00 € | Versand*: 0 € -
Adora Trocknen Trockenkorb / Zubehör
Mit dem Trocknerkorb können Schuhe, Handschuhe, Plüschtiere, Wolltextilien und andere empfindliche Textilien sehr schonend getrocknet werden. Der Trocknerkorb wird innerhalb der Trommel platziert, damit die Textilien im Korb nicht bewegt werden. So fliesst die Luft im Trocknungsprozess san...
Preis: 95.00 € | Versand*: 0.00 € -
Trocknen und Dörren (Marrone, Teresa)
Trocknen und Dörren , Alles rund ums Trocknen . Besondere Geschmackserlebnisse . Günstig haltbar machen . 50 Obst- & Gemüsesorten, Kräuter, Fleisch & Geflügel Wer einen Garten hat, kennt die Herausforderung: Viel Obst und Gemüse fallen in kurzer Zeit an, aufessen ist fast unmöglich und die Gefriertruhe platzt bald aus allen Nähten. Das Trocknen der wertvollen Ernte ist die Lösung: Es wird eine lange Haltbarkeit erzielt, unabhängig von durchgehender Stromversorgung. Getrocknete Lebensmittel brauchen weniger Platz, ergänzen den Speiseplan, bieten besondere Geschmackserlebnisse und sind kostengünstig zu erzeugen. Dieses Buch beschreibt, wie man rund 50 Obst- und Gemüsearten sowie Kräuter und alle Arten von Fleisch richtig vorbereitet, trocknet, lagert und verwendet. Im Rezeptteil wird erklärt, wie man selbst Fruchtleder oder Babynahrung herstellt und was aus den getrockneten Köstlichkeiten alles gezaubert werden kann. , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 201910, Produktform: Leinen, Autoren: Marrone, Teresa, Übersetzung: Danova-Hoffermann, Neli, Seitenzahl/Blattzahl: 288, Abbildungen: zahlreiche Farbabbildungen, Keyword: Dörren Rezepte; Dörren Temperatur; Dörren im Backofen; Dörren ohne Dörrgerät; Fleisch dörren Temperatur; Fleisch dörren im Backofen; Lebensmittel dörren Rezepte; Obst trocknen Maschine; Obst und Gemüse dörren; Trocknen Konservierung, Fachschema: Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein, Thema: Orientieren, Fachkategorie: Kochen: Konservieren und Einfrieren, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker, L, Breite: 217, Höhe: 27, Gewicht: 1301, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: ÖSTERREICH (AT), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0010, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 32.00 € | Versand*: 0 € -
Keogh, Michelle: Einfach Dörren & Trocknen
Einfach Dörren & Trocknen , Runzelig-fades Dörrobst war gestern. Wer heute ein Dörrgerät benutzt, zaubert supergesunde und vielfältige Leckereien. Die Autorin erklärt alles, was Sie vor dem Dörren und Trocknen von Obst, Gemüse, Nüssen, Fleisch, Fisch und Kräutern wissen müssen und verrät Ihnen 100 Gourmet-Rezepte - vom Müsliriegel über Fruchtleder und Trockenfleisch bis zur Nudelsoße und gesunden Snacks für zwischendurch. Was Ihr Dörrapparat sonst noch kann? Leckereien für Ihr Haustier, Joghurt, Potpourris, Blütenpeelings ... Aber Vorsicht: Produkte wie Balsamico-Erdbeeren, Ahornsirup-Rhabarber, würzige Kürbis-Chips oder asiatisch gewürztes Jerky können süchtig machen. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Relevanz: 0100, Tendenz: -1,
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 €
-
Wie kann ich Salami trocknen?
Um Salami zu trocknen, benötigst du eine gut belüftete Umgebung mit niedriger Luftfeuchtigkeit. Hänge die Salami an einem kühlen, trockenen Ort auf, idealerweise bei einer Temperatur von etwa 15-18 Grad Celsius. Lasse die Salami für mehrere Wochen bis zu einigen Monaten trocknen, je nach gewünschter Konsistenz. Wende die Salami regelmäßig, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Achte darauf, dass die Salami während des Trocknungsprozesses vor Schädlingen geschützt ist.
-
Bei welcher Temperatur Salami trocknen?
Bei welcher Temperatur Salami getrocknet wird, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie beispielsweise der Größe der Salami, der Luftfeuchtigkeit und der gewünschten Konsistenz. Im Allgemeinen wird Salami bei Temperaturen zwischen 15°C und 20°C getrocknet. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass die Salami zu schnell trocknet und an Qualität verliert, während eine zu niedrige Temperatur den Trocknungsprozess verlangsamen kann. Es ist wichtig, die Salami regelmäßig zu überprüfen und gegebenenfalls die Temperatur anzupassen, um ein optimales Trocknungsergebnis zu erzielen.
-
Kann man eingefrorene Pilze trocknen?
Kann man eingefrorene Pilze trocknen? Ja, es ist möglich, eingefrorene Pilze zu trocknen, aber der Prozess kann etwas schwieriger sein als bei frischen Pilzen. Beim Trocknen von eingefrorenen Pilzen ist es wichtig, sie zuerst vollständig aufzutauen und überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, um Schimmelbildung zu vermeiden. Danach können die Pilze auf einem Backblech ausgebreitet und bei niedriger Temperatur im Ofen getrocknet werden. Es kann jedoch sein, dass die Konsistenz und der Geschmack der Pilze nach dem Trocknen etwas anders sind als bei frischen Pilzen. Es ist ratsam, die getrockneten Pilze in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.
-
Wann sind Pilze richtig trocknen?
Pilze sollten richtig getrocknet werden, wenn sie frisch sind und noch keine Anzeichen von Verderb zeigen. Der ideale Zeitpunkt dafür ist kurz nach der Ernte, wenn die Pilze noch fest und saftig sind. Das Trocknen hilft, die Haltbarkeit der Pilze zu verlängern und sie für eine längere Zeit aufzubewahren. Es ist wichtig, dass die Pilze gründlich getrocknet werden, um Feuchtigkeit zu entfernen und das Risiko von Schimmelbildung zu minimieren. Richtig getrocknete Pilze behalten ihr Aroma und ihre Nährstoffe besser bei und können vielseitig in der Küche verwendet werden.
Ähnliche Suchbegriffe für Trocknen:
-
Bauckhof - Pizza-Teig Glutenfrei
Bauckhof - Pizza-Teig Glutenfrei - rezeptfrei - von Bauck GmbH - - 350 g
Preis: 2.99 € | Versand*: 4.90 € -
Holtham, Alan: Holz trocknen und lagern
Holz trocknen und lagern , Was ist beim Einsägen des Stammes zu beachten, welche Möglichkeiten gibt es, dies selbst zu machen, und wie bringt man die Maserung zur Geltung? Welche Schädlinge bedrohen das Holz bei der Lagerung, und wie kann man das Material gegen sie schützen? Wie trocknet man Holz, wie kann man diesen Prozess beeinflussen, und welche Gefahren sollte man beachten? Der Autor geht detailliert auf die Anatomie und die Physiologie des Holzes ein, um Problemen auf die Spur zu kommen: Risse, Schwund, Verfärbungen sind die gängigsten. Zusätzliche Kapitel, wie über das Wiederverwenden von Altholz, über Gesundheitsgefahren und Sicherheitsaspekte runden den Inhalt ab. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 42.00 € | Versand*: 0 € -
MIELE WTV 512 Verbindungssatz Waschen/Trocknen
WTV 512
Preis: 245.00 € | Versand*: 0.00 € -
Bauckhof Pizza-Teig Dinkel Demeter
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen.Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Preis: 2.87 € | Versand*: 4.90 €
-
Kann ich Parasol Pilze trocknen?
Ja, du kannst Parasol Pilze trocknen. Dazu solltest du die Pilze zuerst gründlich reinigen und in dünnen Scheiben schneiden. Anschließend kannst du sie auf einem Backblech oder einem speziellen Pilztrockner ausbreiten und bei niedriger Temperatur trocknen lassen. Es ist wichtig, dass die Pilze vollständig getrocknet sind, um Schimmelbildung zu vermeiden. Danach kannst du die getrockneten Pilze in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Bedarf verwenden.
-
Wie kann ich Pilze trocknen?
Um Pilze zu trocknen, kannst du sie zunächst gründlich reinigen und in dünnen Scheiben schneiden. Anschließend legst du sie auf ein Backblech oder ein Gitter und lässt sie an einem warmen, gut belüfteten Ort trocknen. Eine weitere Möglichkeit ist es, die Pilze in einem Dörrgerät zu trocknen. Alternativ kannst du die Pilze auch im Backofen bei niedriger Temperatur trocknen. Achte darauf, dass die Pilze vollständig getrocknet sind, bevor du sie luftdicht verpackst und lagern.
-
Kann man gefrorene Pilze trocknen?
Ja, es ist möglich, gefrorene Pilze zu trocknen. Zuerst sollten die gefrorenen Pilze aufgetaut und gründlich abgetropft werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Anschließend können sie auf einem Backblech ausgebreitet und bei niedriger Temperatur im Ofen getrocknet werden. Alternativ können sie auch in einem Dörrgerät getrocknet werden. Es ist wichtig, die Pilze während des Trocknens regelmäßig zu überprüfen und sicherzustellen, dass sie vollständig getrocknet sind, um Schimmelbildung zu vermeiden. Getrocknete Pilze können dann in luftdichten Behältern aufbewahrt und bei Bedarf für verschiedene Gerichte verwendet werden.
-
Kann man Salami einfach aufhängen und trocknen?
Ja, Salami kann aufgehängt und getrocknet werden, um sie zu konservieren und den Geschmack zu intensivieren. Es ist jedoch wichtig, dass die Salami unter kontrollierten Bedingungen getrocknet wird, um das Wachstum von schädlichen Bakterien zu verhindern. Dazu gehört eine ausreichende Belüftung, eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit sowie die Verwendung von speziellen Starterkulturen für die Fermentation.
* Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und ggf. zuzüglich Versandkosten. Die Angebotsinformationen basieren auf den Angaben des jeweiligen Shops und werden über automatisierte Prozesse aktualisiert. Eine Aktualisierung in Echtzeit findet nicht statt, so dass es im Einzelfall zu Abweichungen kommen kann.